Napoleone di Barrie fornisce 7 consigli per mantenere un barbecue sicuro e pulito

Napoleon, con sede a Barrie, offre suggerimenti per mantenere i barbecue sicuri e puliti prima della stagione delle grigliate. - Foto d'archivio di Metroland

Il caldo è alle porte. Quale modo migliore per festeggiare se non portando le tue abilità da chef all'aperto?

Per aiutarti a ottenere il massimo dalla cucina del tuo giardino, l'azienda Napoleon con sede a Barrie fornisce un elenco di suggerimenti e suggerimenti utili con l'inizio della stagione delle grigliate.

Ecco i loro spunti base per il barbecue:

•Pulire le griglie di cottura e le piastre di rosolatura: Immergere le griglie di cottura in acqua tiepida e sapone prima di pulirle bene per eliminare il grasso e la crosta di cibo carbonizzata. Conditeli per la prossima stagione. Mentre le griglie sono in ammollo, rimuovi gli scudi termici e raschia anche loro. Questo è anche un buon momento per controllare l'accenditore e il fornello posteriore.

•Pulire la coppa del grasso:Più usi la griglia, più dovrai pulire o sostituire la vaschetta del grasso.

•Raschiare il vassoio del grasso: Tutto il grasso e i resti di cibo dei pasti precedenti si raccolgono e bruciano sul vassoio. Non c'è bisogno di tirare fuori acqua e sapone per questo; raschiarlo bene con una spatola o una spatola.

•Verificare la presenza di perdite: Una volta terminata la pulizia, ispezionare visivamente tutti i tubi flessibili e i tubi di alimentazione. Cerca tacche, graffi e forature. Se rilevi uno di questi, è ora di sostituire i tubi. È necessario eseguire un test di tenuta ogni volta che il barbecue è rimasto in magazzino per un periodo di tempo prolungato o quando si sostituiscono i componenti. Copri ciascun tubo con acqua calda e sapone e cerca eventuali bolle: se ne vedi la formazione, è probabile che ci sia una perdita che necessita di riparazione.

•Controllare tutte le parti dell'accensione: Quando la griglia è pulita e sicura, guarda come si accende. Per le accensioni a batteria, valutare la possibilità di sostituire le batterie con altre nuove. Controllare tutti i cavi degli elettrodi e assicurarsi che le punte siano pulite e non presentino accumuli di grasso o ruggine. In tal caso, pulire utilizzando carta vetrata a grana fine.

•Procurati alcuni strumenti essenziali per il barbecue: Equipaggiati con una buona spazzola per la pulizia della griglia: i raschietti in cedro sono popolari, anche se funzionano bene anche i cuscinetti abrasivi. Acquista un buon set di pinze, una spatola di qualità e una sonda di temperatura.

•Perfetto, cucina:Oltre alle nozioni di base, prendi in considerazione un cestino per girarrosto per preparare piatti da pub come ali e patatine fritte senza i tipici grassi e olio, oppure acquista un vassoio per carbone e affumicatore per la tua griglia a gas.

Napoleon è il più grande produttore privato del Nord America di caminetti, griglie, prodotti per la vita all'aperto, riscaldamento e raffreddamento. Per ulteriori informazioni, visitare napoleon.com.

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Chris Simon è un giornalista veterano di The Barrie Advance. Hai un suggerimento per una notizia? Può essere raggiunto su Facebook, [email protected] o 647-250-8902.